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SUMMARY:Ein Abend mit Käse & Wein - "10 Traumpaare"
DESCRIPTION:Sie gelten als Traumpaar unter kulinarischen Genüssen – Käse und Wein. Am Donnerstag den 02.03.2023 präsentieren wir Ihnen einen ganzen Abend Kombinationen von Käsen aus den klassischen Anbaugebieten\, gepaart mit den dazu passenden Weinen. Käseexperte Tobias Brüchatz hat gemeinsam mit unserem Sommelier Torsten Junker insgesamt 10 „Traumpaare“ zusammengestellt. \nWollten Sie schon immer mal wissen wie lange ein guter Käse reift? Welche Rolle spielt die Qualität der Rohmilch? Passen Rotwein und Käse eigentlich zusammen? Diese und viele weitere Fragen werden Ihnen unsere Experten beantworten. Dazu gibt es reichlich Käse und Weine zum selbst Verkosten. \nDas Menü \nKäse und Wein gelten dank ihrer jahrhundertealten Tradition und ihrer unglaublichen Vielfalt als Kulturgüter. Kein Wunder\, dass Käse und Wein für Feinschmecker ein unerschöpfliches Thema sind. Wir haben folgende Käse für Sie ausgesucht – gepaart mit Weinempfehlungen unseres Sommeliers. \nAperitifFromage d’ Amour – Weinbergkäse aus dem Burgund \n1. Gang:Picandou – Ziegenfrischkäse TalerCrottin de Chavignol gereift von der Loire 2. Gang:Stilfser Bergbauernkäse – ObervinschgauComté 16+20 Monate aus dem Jura  3. Gang:Los Cameros 6 Monate Schafschnittkäse aus  dem Rioja Brie de Meaux aus Meaux / Ile de France 4. Gang:Trentingrana (Grana Padano) 22 Monate aus dem TrentinoRochebaron Blauschimmelweichkäse aus der Auvergne  Dazu reichen wir Sauerteigbrot von der Baegeri und gesalzene Rohmilchbutter von Beillevaire. \nZu jedem Gang werden korrespondierende Weine serviert. \n \nWein & Käse„10 Traumpaare“mit Käsexperte Tobias Brüchatz& Sommelier Torsten Junker \nDonnerstag 02.03.2023um 19:00 UhrPreis: 55\,00€ pro Personinkl. aller Käse\, Wein\, Wasser\, Brot \nReservieren Sie Ihre Plätze per E-Mail an hamburg@winebank.de \nMelden Sie sich gleich an! Per E-Mail an hamburg@winebank.de. Nur solange Plätze verfügbar sind. Anmeldungen werden nach Eingangsdatum berücksichtigt. Die Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen welche uns bis 8 Tage vor dem Event schriftlich erreichen sind kostenfrei. Bei kurzfristigeren Stornierungen sowie bei Nichterscheinen müssen wir den vollen Kostenbeitrag von 55\,00€ pro Person berechnen.
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