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SUMMARY:Was macht ein gutes Olivenöl aus? Tastingtime
DESCRIPTION:Olivenöl & Wein \nAm Samstag den 20. Juni laden wir zu einem besonderen Olivenöl-Tasting von 13:30-15:30 Uhr ein. Gemeinsam mit Alex verkosten wir ausgewählte hochwertige Olivenöle und entdecken\, was ein wirklich gutes Olivenöl ausmacht. \nWir tauchen in die Welt des Olivenöls ein: Wir sprechen über Herkunft\, Olivensorten\, Erntezeitpunkte und die handwerkliche Herstellung. Bei der Verkostung lernen wir\, wie sich Fruchtigkeit\, Bitterkeit und Schärfe im Glas – beziehungsweise im Löffel – zeigen und woran man ein hochwertiges\, frisch gepresstes Olivenöl erkennt. \nEin gutes Olivenöl zeichnet sich durch frische\, lebendige Aromen\, eine klare Fruchtigkeit sowie eine feine Balance aus Bitterkeit und pfeffriger Schärfe aus – Zeichen für gesunde Oliven und eine schonende Verarbeitung. Genau diese Eigenschaften machen Spitzenöle aus Italien so spannend. \nFolgende Olienöle stellen wir euch vor: \n\nIlio: Monovarietät – “Nera di Oliena” – Olioliena\, Sardinien\nLa Fonte: Blend – Frantoio\, Caninese / Vulcino\, Latium\n\n\nCru 312: Monovarietät – Picholine / Tenuta Venterra\, Apulien\nPeranzana: Monovarietät – Peranzana / Francesco Cillo\, Basilicata\n\n\nSaecula: Monovarietät – Caninese / Vulcino\, Latium\nCoratina: Monovarietät – Coratina / Francesco Cillo\, Basilicata\n\nBegleitet wird das Tasting von einer passenden Weinprobe\, die von Alex zusammengestellt wurden\, die zeigen\, wie hervorragend ausgewählte Weine mit mediterranen Aromen harmonieren. \n2023 Vermentino di Gallura DOCG\, Cantina Canu\n2023 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva DOCG\, Fattoria Nanni\n2021 Primitivo die Manduria DOP\, Vini Schiena \nEin genussvoller Nachmittag für alle\, die Olivenöl und Wein besser verstehen – und vor allem genießen möchten. \nDas Tasting findet in unserem Hauptraum statt und kostet 39€ pro Person- max 16 Personen Vermentino di Gallura DOCG\, Cantina Canu
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