WEIN EVENTS IN DER WINEBANK HAMBURG
- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Ein Abend mit Käse & Wein – „10 Traumpaare“
März 2, 2023 @ 19:00 - 22:00
Sie gelten als Traumpaar unter kulinarischen Genüssen – Käse und Wein. Am Donnerstag den 02.03.2023 präsentieren wir Ihnen einen ganzen Abend Kombinationen von Käsen aus den klassischen Anbaugebieten, gepaart mit den dazu passenden Weinen. Käseexperte Tobias Brüchatz hat gemeinsam mit unserem Sommelier Torsten Junker insgesamt 10 „Traumpaare“ zusammengestellt.
Wollten Sie schon immer mal wissen wie lange ein guter Käse reift? Welche Rolle spielt die Qualität der Rohmilch? Passen Rotwein und Käse eigentlich zusammen? Diese und viele weitere Fragen werden Ihnen unsere Experten beantworten. Dazu gibt es reichlich Käse und Weine zum selbst Verkosten.
Das Menü
Käse und Wein gelten dank ihrer jahrhundertealten Tradition und ihrer unglaublichen Vielfalt als Kulturgüter. Kein Wunder, dass Käse und Wein für Feinschmecker ein unerschöpfliches Thema sind. Wir haben folgende Käse für Sie ausgesucht – gepaart mit Weinempfehlungen unseres Sommeliers.
Aperitif
Fromage d’ Amour – Weinbergkäse aus dem Burgund
1. Gang:
Picandou – Ziegenfrischkäse Taler
Crottin de Chavignol gereift von der Loire
2. Gang:
Stilfser Bergbauernkäse – Obervinschgau
Comté 16+20 Monate aus dem Jura
3. Gang:
Los Cameros 6 Monate Schafschnittkäse aus dem Rioja
Brie de Meaux aus Meaux / Ile de France
4. Gang:
Trentingrana (Grana Padano) 22 Monate aus dem Trentino
Rochebaron Blauschimmelweichkäse aus der Auvergne
Dazu reichen wir Sauerteigbrot von der Baegeri und gesalzene Rohmilchbutter von Beillevaire.
Zu jedem Gang werden korrespondierende Weine serviert.
Wein & Käse
„10 Traumpaare“
mit Käsexperte Tobias Brüchatz
& Sommelier Torsten Junker
Donnerstag 02.03.2023
um 19:00 Uhr
Preis: 55,00€ pro Person
inkl. aller Käse, Wein, Wasser, Brot
Reservieren Sie Ihre Plätze per E-Mail an hamburg@winebank.de
Melden Sie sich gleich an! Per E-Mail an hamburg@winebank.de. Nur solange Plätze verfügbar sind.
Anmeldungen werden nach Eingangsdatum berücksichtigt.
Die Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen welche uns bis 8 Tage vor dem Event schriftlich erreichen sind kostenfrei. Bei kurzfristigeren Stornierungen sowie bei Nichterscheinen müssen wir den vollen Kostenbeitrag von 55,00€ pro Person berechnen.
„10 Traumpaare“
mit Käsexperte Tobias Brüchatz
& Sommelier Torsten Junker
Donnerstag 02.03.2023
um 19:00 Uhr
Preis: 55,00€ pro Person
inkl. aller Käse, Wein, Wasser, Brot
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Geschichte
2003 hatte ich die Idee, einen besonderen Ort zu kreieren, an dem Weinbegeisterte Tag und Nacht zusammen kommen, ihren Wein optimal lagern, ihre Leidenschaft teilen und exklusive Events erleben können. So eröffnete ich die erste wineBANK in meiner Rheingauer Heimatstadt – der Grundstein für ein weltweites Netzwerk von erfolgreichen wineBANK-Standorten. Mit Clubs in ganz Deutschland, Europa und den USA haben wir eine einzigartige und stetig wachsende Weincommunity aufgebaut.
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